Kai vienas mūsų Klientų paprašė pagardinti jo strateginę sesiją vietiniu itališku ritmu, kartu su mūsų partneriu Local Vibes suplanavome kai ką unikalaus ir prie kelionės klausimo priėjome ypač kūrybingai. Straipsnis apie tai buvo patalpintas INVESTUOK žurnale.
Vakarėja. Auksinė saulė apšviečia idiliškus viduramžiškų pilių ir bažnytėlių bokštus. Pro praviras duris į menę skverbiasi santūrus spinduliai. Čia susirinkusieji jau ilgokai šurmuliuoja – kaista vakarienės atmosfera ir jūs – jos dalyvis. Būtent taip galima būtų apibūdinti unikalią motyvacinę verslo kelionę į paslaptingą Pjemontą, kur į pietus nuo Turino reljefas pradeda švelniai banguoti, o vynuogynų kalvos pasiekia 500 metrų virš jūros lygio.
Įsivaizduokite save minant dviračius siaurais vingiuotais keliais tarp vynuogynų, kylant į saulės ir vėjo glostomus kalvų šlaitus, o paskui vėl nusileidžiant į lazdynų, alksnių ir ąžuolų giraitėmis apaugusius slėnius. Iš pradžių jus žavi itališka vasara ir vynuogynų vaizdai, stebite spalvų pasikeitimą ir ieškote gražiausios vynuogių kekės. Ne kartą ragaujate uogas nuo vynmedžio. Čia Moscato, o čia Barbera, Nebbiolo, Dolcetto… O vėliau akis kiek pripranta. Šurmulys didėja ir supranti – derlius prinoko, vyndariai rikiuoja savo raudonus krepšius ir pilnomis priekabomis išvažiuoja prisirpusi vasara. Taip nepastebimai ir be gailesčio nuvilnija auksinis ruduo.
„Lygiai taip pat susižavėjome Pjemontu patys. Keliavome nuo Elzaso Prancūzijoje iki Toskanos Italijoje per Burgundiją, Langedoką ir Provansą. Vieną dieną, važiuodami iš Šatonef diu Papo (Chateauneuf- du-Pape) į Toskaną susivėlinome ir apsistojome nakčiai Pjemonte. Planavome nakčiai, o pasilikome trims paroms,“ – Local Vibes vyno kelionių pradžia dalinasi Inesa Semionova ir Aidas Šemežys.
Pomėgis keliauti, lankyti maisto ir vyno ūkius netrukus virto aistra, kuri pradėjo užimti vis didesnę poros gyvenimo dalį. Atsisakę karjeros IT srityje, dabar jie kasdien dalinasi vietiniu gyvenimo būdų savo socialiniame kelionių kanale „Local Vibes“.
Tarp Lietuvos ir Italijos gyvenanti pora tapo pirmaisiais lietuviais, kuriuos įšventino į paslaptingą Albos baltųjų trumų ir vyno riterių ordiną.
„Žmonės klausia, už ką gavome ordinus. Organizuojame unikalias vyno keliones ir baltųjų trumų medžiokles ne pirmus metus. Matyt, mūsų veikla nuoširdžiai pristatant regiono enogastronominį paveldą ir tradicijas Baltijos šalių auditorijai neliko nepastebėta ir praėjus ketveriems metams buvome pakviesti įsilieti į Albos baltųjų trumų ir vyno riterių ordino narių gretas.“
Keliaudami mažiau pramintais vyno keliais, Local Vibes organizuoja naktines baltųjų trumų medžiokles. O kiekvieną vasarą atvyksta bent kelios įmonės iš Lietuvos pasinerti į vietinį gyvenimo būdą, pasisemti darbinės energijos rudeniui ir tuo pačiu aptarti pusmečio rezultatus.
„Pavyzdžiui, prieš dvejus metus liepos mėnesį organizavome gastronominę vyno kelionę vienai statybų bendrovei. Labiausiai juos sužavėjo darbinė erdvė, kurią sukūrėme pas vyndarį senoviniame rūsyje tarp medinių statinių“, – šypsosi I. Semionova ir pastebi, kad tokios patirtys verslui – bene geriausia investicija į kolegų motyvaciją ir tarpusavio ryšio stiprinimą.
Nuo rugpjūčio galo arba rugsėjo pradžios prasideda aktyviausias laikas, kai vynuogynų laukuose nuimamas derlius. Vynuogių kekės kruopščiai nukarpomos, apžiūrimos ir rūšiuojamos į krepšius, kuriuos vietiniai pakrauna į vežimus. Toliau veiksmas keliasi į šeimos vyninę.
Tai bene populiariausia Local Vibes planuojama patirtis, skirta norintiems pratęsti vasarą ir tuo pačiu pasinerti į vietinį itališko gyvenimo šurmulį̨, kartu su vyndariais rinkti vynuoges laukuose arba stebėti procesą iš šalies, drauge pietauti ir pamatyti iš vidaus, kaip gaminami garsiausi itališki vynai.
Kai kalbama apie Pjemonto vyną, būtent Barolo vardas skamba garsiausiai. Barolo gaminamas nedidelėje teritorijoje, užimančioje vos 2000ha pietiniame Pjemonte, istorinėse Langės žemėse. Dirvožemis sudarytas iš molio, klintmolio, kalkakmenio, smėlio priemaišų, suakmenėjusių vulkaninių pelenų. Daugelyje šlaitų taip pat aptinkama fosilijų, kadangi prieš 5-15 milijonų metų čia buvo jūros dugnas. Įvairus dirvožemis sąlygoja labai skirtingus vynus, perteikiančius teruaro ypatumus. Vynuogynuose kelis kartus per metus turi būti vykdoma selekcija. Barolo vynus reikia brandinti ne mažiau nei 38 mėnesius, o Riserva – mažiausiai 62 mėnesius. Reikalaujama, kad bent 18 mėnesių vynai būtų brandinami medinėse statinėse.
„Atsimenu pirmą kartą, kai vienai tarptautinei IT kompanijai pasiūliau vykti į Pjemontą matuoti vyndario batus arba kartu su mumis medžioti baltuosius trumus. Tada likau nesuprasta. Kaip dabar prisimenu kriterijus, į kuriuos prašė atsižvelgti planuojant – turi būti šilta, o viešbutis ant jūros kranto su baseinu. Ir visgi šiemet skaičiuoju ketvirtą kartą, kai ta pati kompanija atvyksta pas mus į rudenėjantį Pjemontą“, – šypsosi Inesa Semionova.
Būtent Pjemonto regione auga baltieji Albos trumai. Jų kaina kasmet nustatoma pagal derliaus gausą ir siekia keturženklius skaičius už vieną kilogramą.
„Ar slepiam trumus po žeme ir ar ieškosime su kiaulėmis – tai bene dažniausiai mums užduodamas klausimas. Ir kuo labiausiai didžiuojuosi, kad nei vienas ieškojęs baltųjų trumų su Local Vibes Pjemonte neišvyko namo abejodamas.“
Pasak I. Semionovos, abejonės išsisklaido vos pamačius jų trifolau ir šunis, su kuriais leidžiasi į medžioklę šlapiais nesutvarkytais miško keliais. Sausos šakos kabinasi už striukių, po lapais nuo lietaus įmirkęs baltas kalkmolis, žmonės slysta, kartais krenta ir dar pradeda lyti. Prieblanda. Tada tamsu. Tik griežtas prožektorius šuniui. Visi akylai jį seka, vakaro emocija tikra ir jokios simuliacijos.
Po medžioklės mažoje tradicinėje ūkininko fermoje, neišdailintojo turistų akiai, jaukiai spragsint židiniui –patiekalus gardiname medžioklės laimikiu. Visai tai tikra, be galo autentiška ir nuoširdu.
„Žinia apie mūsų planuojamas patirtis ir unikalias keliones sklinda iš lūpų į lūpas ir tai geriausia reklama. Dažnu atveju medžiojame baltuosius trumus su draugų kompanija, o vėliau grįžta kažkuri pora su kolegomis kaip į darbostogas, kurias planuojame individualiai. Šiai dienai neturime nei vienos pasikartojančios kelionės. Kiekviena mūsų planuojama gastronominė kelionė – tai pačių išjausta ir išgyventa patirtis renkantis mažiau pramintus kelius, priderinta prie kiekvienos keliaujančios grupės poreikių“, – dalinasi I. Semionova.
Verta paminėti, kad baltųjų trumų sezonas yra pakankamai trumpas, nuo spalio iki lapkričio galo, o žinomiausias baltųjų trumų festivalis Alboje vyksta tik savaitgaliais. Kalbame apie 10 rudens savaitgalių, kurios praktiškai užsipildo gerokai prieš baltųjų trumų sezoną. Šiai dienai paklausa ir užaugęs susidomėjimas Pjemontu gerokai viršija pasiūlą, todėl su Local Vibes keliaujančios užsienio kompanijas tokias keliones linkusios rezervuoti gerokai prieš metus. Lietuvoje vis dar nemažai įmonių sugalvoja spontaniškai ar likus keliems mėnesiams, kas irgi savotiškai žavu. Tokiu atveju keliaujantys nesukuria išankstinio lūkesčio, atvyksta, nustemba ir nori pakartoti šią ar kitas panašias patirtis.
„Mūsų svajonė yra atrasti tai, kas neatrasta, autentiška, pažinti ir palaikyti nekomercinius gamintojus bei mažus šeimų ūkius. Lengva atrasti ir parduoti žinomą prekės ženklą, tačiau daug atsidavimo ir entuziazmo reikia, kad pristatytum tokios pat kokybės, didesnės santykinės vertės, bet mažai žinomą, kuklų gamintoją iš kaimo.
Praktiškai niekada patys nesirenkantys standartinių tinklinių viešbučių, to neplanuoja ir savo svečiams. Žmonės mieliau vertina mažus vyndarių namus, kur iš ryto pažadina šviežios duonos kvapas, ir pati šeimininkė įpila į puodelį kavos. Jeigu tai verslo kelionė – ji neturi būti banali, vietinis kaloritas – ypač svarbus. Kodėl nesuplanavus darbinės sesijos ožkų sūrinėje su vaizdu į gamtą, arba kašmyro fabrike, skaičiuojančiam kelis šimtus šeimos verslo sėkmės metų.
„Žmonės sako, mes pildome jų svajones, o man atrodo, kad mes tiesiog dalinamės savo. Man liūdna matyti gražius, išpuoselėtus turistinius ūkius, kurie seniai nematę šeimininko kojos, tačiau turistus ten masiškai veža autobusais, o vizitai – be jokio asmeninio dėmesio. Man atrodo, kad keliaudami visai ne to ieškome“, – dalinasi Pjemonto grožiui neatsispyrę lietuviai.
Jei norėtumėte patirti tokią kelionę ar sukurti savąją darbostogų istoriją – susisiekime ir kartu pradėkime kurti jūsų komandai įsimintiną patirtį. info@applicus.eu